Aproveitar comida

O post de hoje vai ser como aproveitar restos de carne picada. Ontem tinha ali um resto de carne picada e uma lata de salsichas já aberta no frigorífico e tinha que fazer algo com aquela carne. Então, decidi fazer um Wraps de Carne para o jantar, acompanhado de uma saladinha. Ficou bom. Experimentem e digam se gostam :).

Ingredientes:

1 embalagem de massa para Wraps
Carne de vaca picada (Restos)
1 lata de salsichas (Restos)
1 lata de milho pequena
1 cebola pequena (Se a carne não tiver sido refogada antes)
1 dente de alho (Se a carne não tiver sido refogada antes)
Polpa de tomate q.b.
Azeite q.b. 
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Louro em po q.b.
Queijo ralado q.b.

Preparação:

1. Se a carne ainda não tiver sido refogada... Pique a cebola e o alho e leve ao lume com um pouco de azeite. Deixe refogar.

2. Junte as salsichas cortadas às rodelas e deixe fritar.

3. Junte a carne picada às salsichas e a polpa de tomate. Mexa e tempere com sal, louro em pó e a pimenta. Deixar a carne cozinhar.

4. Quando estiver quase pronta junte o milho e envolva bem. Deixe cozinhar 1 minuto e apague o lume.

5. Forme um cone com a massa dos Wraps e prenda com um palito. Rechei com o preparado da carne e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Em cada Wrap coloque um pouco de queijo ralado por cima da carne e leve ao forno até o queijo derreter. Sirva acompanhado com uma salada.

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Leftovers

Today's post will be how to use minced meat leftovers. Yesterday there was a leftover of minced meat and a sausage can already open in the fridge and I had to do something with that meat. So I decided to make Beef Wraps for dinner, accompanied by a salad. It was good. Try and tell me if you like it :). 

Ingredients:

1 package of  Wraps
Minced Beef (leftovers) 
1 can of salsichas (leftovers) 
1 small can of sweet corn
1 small onion (If the meat has not been cooked before) 
1 garlic clove (If the meat has not been cooked before) 
Tomato passata to taste 
Olive oil to taste  
Salt to taste 
Pepper to taste 
Bay leaves powder to taste 
Grated cheese to taste 

Preparation:

1.  If the meat has not been cooked... Chop the onion and garlic and let it sauté with a little olive oil. Let it sautéed.

2.  Add the sliced ​​sausages and fry.

3.  Add the minced meat and some tomato passata to the sausages. Stir and season with salt, bay leaf powder and pepper. Leave the meat to cook.

4.  When almost ready add the sweet corn and mix well. Cook for 1 minute and turn off the heat.

5.  Form a cone with the Wraps and secure with a cocktail stick. Filled with the minced meat and place in a baking tray. In each Wrap put some grated cheese on the top and bake until cheese is melted. Serve  accompanied with a salad.