Olá a todos os meus seguidores. Já não venho aqui à bastante tempo mas agora é difícil por causa da minha bebé. Mas hoje decidi dedicar-me um bocadinho a isto e deixar-vos aqui uma receita para experimentarem. Chama-se Tarte Fria de Atum e posso vos dizer que é muito saborosa. É ideal para uma entrada de um jantar com amigos, mas também já fiz para o meu almoço e do meu companheiro. Mas é claro que comemos a tarte toda :). Aqui fica a receita...
Ingredientes
1 base de massa quebrada para tartes
Atum em conserva de óleo (2 latinhas)
1 cebola picada
100g de maionese
4 colheres de sopa de ketchup
4 ovos cozidos
180g de pepino cortado em rodelas
300g de tomates cortados em rodelas
Preparação
1. Estenda a massa numa tarteira (30 cm) com fundo amovível e forrada com o papel vegetal.
Pique a massa com um garfo.
Leve ao forno pré-aquecido nos 210º e deixe cozer aproximadamente 13 minutos.
Depois da massa cozida, retire-a e deixe arrefecer.
Pique a massa com um garfo.
Leve ao forno pré-aquecido nos 210º e deixe cozer aproximadamente 13 minutos.
Depois da massa cozida, retire-a e deixe arrefecer.
2. Numa tigela, misture o atum, a cebola, a maionese e o ketchup.
Por fim, adicione 2 ovos cozidos picados e mexa.
Leve ao frigorífico até que fique bem fresquinho.
3. Depois da massa fria e desenformada, espalhe a pasta de atum sobre a base.
Por cima, decore com as rodelas de pepino, as rodelas de tomate e com os 2 ovos cortados em gomos ou em rodelas.
E está pronta a servir.
Por fim, adicione 2 ovos cozidos picados e mexa.
Leve ao frigorífico até que fique bem fresquinho.
3. Depois da massa fria e desenformada, espalhe a pasta de atum sobre a base.
Por cima, decore com as rodelas de pepino, as rodelas de tomate e com os 2 ovos cortados em gomos ou em rodelas.
E está pronta a servir.
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Pie Day!
Hello to all my followers. I haven't come here for a long time but now it is difficult because of my baby. But today I decided to dedicate myself a little to it and leave you here a recipe to try. It's called Cold Tuna Pie and I can tell you that is very tasty. It is ideal for a starter dinner with friends, but I have done for my lunch with my partner. But of course we ate the whole pie :). Here is the recipe ...
Ingredients
1 base õf shortcrust pastry for pies
Tuna in oil canned (2 cans)
1 onion chopped
100g of mayonnaise
4 tablespoons of ketchup
4 eggs cooked
180g of cucumber cut into slices
300g of tomatoes cut into slices
Preparation
1. Roll out the dough on a tart tin (30 cm) with removable bottom and greaseproof paper.
Pierce the dough with a fork.
Bake in preheated oven at 210 ° and cook about 13 minutes until the pastry is crisp.
Take it off and let it cool.
Pierce the dough with a fork.
Bake in preheated oven at 210 ° and cook about 13 minutes until the pastry is crisp.
Take it off and let it cool.
2. In a bowl, mix tuna, onion, mayonnaise and ketchup.
Finally, add 2 chopped boiled eggs and stir.
Refrigerate until is cold.
3. Wen the pastry is cold, spread the tuna paste on the base.
On top, decorate with cucumber slices, tomato slices and with 2 eggs cut into wedges or slices.
And it is ready to serve.
Finally, add 2 chopped boiled eggs and stir.
Refrigerate until is cold.
3. Wen the pastry is cold, spread the tuna paste on the base.
On top, decorate with cucumber slices, tomato slices and with 2 eggs cut into wedges or slices.
And it is ready to serve.
