Um assadinho

Tenho que mencionar que fico satisfeita quando alguém me pede para postar sobre certo tema. Assim sei que estou a publicar algo que as pessoas tem interesse. Então a pedido de alguém o post de hoje é Postas de Salmão no Forno. Eu fiz e é uma boa alternativa de fazer salmão. Cá em casa gostaram. A receita que usei foi a seguinte:

Ingredientes

2 postas de salmão

2 dentes de alho picados

1 dl de azeite

1 dl de caldo de peixe

Limão (espremido) q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Tomilho q.b.

Preparação

1. Tempere o salmão com sal, alho picado, pimenta, tomilho e sumo de limão. 

Vire as postas e tempere do outro lado da mesma forma.

2. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque metade do azeite e espalhe bem.

Por cima, coloque as postas de salmão, regue com o restante azeite e junte o caldo de peixe.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 30 minutos.

Passado 30 minutos está pronto a tirar. 

Regue tudo com limão.

Sirva com legumes cozidos e puré de batata.

Espero que Gostem! :)

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Roast

I have to mention that I stay very satisfied when someone ask me to post about a certain topic.

Like that I know I'm publishing something that people are interested. So on request of someone the post of today is Salmon Steaks in Oven. I made it and it's a good alternative to make salmon. Everybody at home liked it. The recipe I used was the following:

Ingredients

2 Steaks of salmon

2 Chopped garlic

1 dl of olive oil

1 dl of Fish Knorr broth

Lemon (squeezed) q.b.

Salt q.b.

Pepper q.b.

Thyme q.b.

Preparation

1. Season the salmon with salt, garlic, pepper, thyme and lemon juice. 

Turn the steaks and season the other side the same way.

2. In a baking tray, place half the oil and spread well.

Place the steaks of salmon on the top, spread the remaining olive oil and add the fish knorr broth.

3. Bake in a preheated oven at 220º for 30 minutes.

After 30 minutes is ready to take it. 

Drizzle everything with lemon.

Serve with steamed vegetables and mashed potatoes.

Hope you enjoy! :)